Israele ha imposto la fame creata dall’uomo alla popolazione di Gaza da quando l’aggressione contro l’enclave è iniziata nell’ottobre 2023. Questa campagna si è intensificata drasticamente dopo il marzo 2025, quando l’occupazione sionista ha attuato restrizioni ancora più dure sul già scarso aiuto per Gaza. Da allora, centinaia di uomini, donne e bambini sono morti per grave malnutrizione. I medici sopravvivono ogni giorno a scarse briciole di pane e olio, spesso ricorrendo all’acqua di mare per ingerire elettroliti tanto necessari. I giornalisti sono diventati troppo deboli per svolgere i loro doveri e gli uomini sono troppo fragili per rischiare la vita nei siti GHF. La popolazione ora assomiglia alla pelle estesa sulle ossa.
Purtroppo, è stata testimoniata una tale grave malnutrizione nel corso della storia e i suoi effetti sul corpo umano sono ben documentati. I sistemi chiudono uno per uno, la fatica avvolge le vittime e il corpo inizia a consumdersi a morte. I conti agghiaccianti tra il 1920 e il 1940 nell’Unione Sovietica dipingono un quadro simile. Gli artisti sono crollati a metà prestazione, morendo dove si trovavano. La gente è morta per le strade come se semplicemente si addormentava. La disperazione ha raggiunto tali estremi che i documenti del tribunale raccontano di una madre che smembra suo marito inconscio, credendolo morto, per nutrire i loro figli.
Ciò che viene spesso trascurato, tuttavia, è che il recupero dalla fame può essere altrettanto devastante. Ironia della sorte, uno dei primi resoconti registrati di questo fenomeno proviene dall’assedio di Gerusalemme nel 70 d.C. Per cinque mesi, sotto il comando di Titus, figlio dell’imperatore Vespasiano, l’esercito romano interruppe tutti gli aiuti alla città ebraica dell’allora-casa. Come la popolazione di Gaza oggi, i cittadini di Gerusalemme sono stati sprecati, pieni di malattie e costretti a mangiare la pelle. Dopo che i romani hanno violato le porte e catturato la città, Flavius Josephus, un comandante ebreo che ha disertato i romani, ha riferito che molti sopravvissuti sono morti subito dopo aver mangiato. I cittadini malnutriti si sarebbero goduti il cibo fino al punto di vomito, con molti morenti in poche ore.
Dopo la seconda guerra mondiale, sono emersi resoconti simili che coinvolgono prigionieri giapponesi di guerra. I soldati malnutriti si liberarono dalla prigionia nelle Filippine, nella Nuova Guinea, e altrove si stringevano su cibo caloricamente ricco fornito dai loro liberatori. Circa uno su cinque di questi prigionieri è morto a causa di questo processo di refeeding. Gli esami medici hanno rivelato organi ridotti, insufficienza cardiaca e altre gravi complicanze. Osservazioni comparabili sono state riportate ripetutamente nelle popolazioni civili affamate dopo il sollievo della carestia, tra i pazienti post-operatori, gli individui che soffrono di anoressia nervosa e alcolisti cronici.
Ora comunemente noto come sindrome da refeeding, questa condizione descrive un passaggio metabolico pericolosamente rapido da uno stato catabolico a uno stato anabolico. Nella fame, il corpo sopprime l’insulina e si basa sulla rompere i muscoli e il grasso, che esauriscono ioni intracellulari essenziali. Una volta che l’alimentazione riprende, l’insulina aumenta, causando alluvioni di glucosio ed elettroliti. Questo improvviso spostamento cellulare riduce nettamente i livelli ematici di fosfato, potassio e magnesio. L’insulina promuove anche la ritenzione di sodio e acqua nel flusso sanguigno, portando a un sovraccarico di liquidi. Se non trattati, questi cambiamenti possono causare danni catastrofici al cuore, ai polmoni, ai nervi e al sangue, con conseguenti aritmie, insufficienza respiratoria e morte.
È importante sottolineare che la sindrome da refeeding non è semplicemente “troppe calorie troppo rapidamente”; È uno shock metabolico. L’alimentazione controllata da sola è insufficiente. I pazienti richiedono un trattamento attentamente pianificato, a partire dall’integrazione di elettroliti e vitamina prima dell’inizio dell’alimentazione. Un team abile e multidisciplinare e test di laboratorio di routine sono essenziali per garantire che i procedimenti di recupero in sicurezza. Farmacisti, psichiatri, tecnici di laboratorio e altri specialisti devono lavorare in concerto per allattare i malnutriti in salute.
Nel contesto del genocidio a Gaza, immaginare tale cura è straziante. L’infrastruttura medica è crollata. I medici trattano solo casi urgenti. Gli anestetici hanno quasi finito, e l’aceto, se trovato, viene utilizzato per pulire le ferite. Gli arti per bambini sono amputati mentre sono pienamente coscienti e doloranti. Questo non è un sistema in grado di riabilitare due milioni di persone affamate. Israele lo garantisce deliberatamente applicando un blocco delle forniture mediche e prendendo di mira brutalmente operatori sanitari, ambulanze e ospedali.
Tragicamente, non possiamo fare affidamento sugli individui affamati per controllare il proprio refeeding. La fame gira la mente, rendendo una persona fissata ossessivamente sul cibo. Il pensiero “questa potrebbe essere la tua unica possibilità di mangiare, quindi mangia il più possibile” diventa opprimente. Nel follow -up degli esperimenti di malnutrizione di Ancel Keys, è stato notato che diversi partecipanti recuperati hanno continuato a lavorare nel settore del cibo e della ristorazione. La realtà è che non ci si può aspettare che una persona gravemente malnutrita regoli il loro cibo una volta disponibile il cibo.
È quindi fondamentale chiedere pressione internazionale su Israele per consentire l’ingresso immediato di attrezzature mediche, strutture di laboratorio e squadre specialistiche in Gaza. Soprattutto, devono smettere di prendere di mira gli operatori sanitari e le strutture sanitarie. Questo è quasi vitale quanto l’ingresso dell’aiuto stesso. I governi occidentali possiedono una serie di strumenti per costringere Israele a fermare la sua aggressione genocida e consentire assistenza umanitaria e medica, ma scelgono di non usarli. Sono complici di uno dei genocidi più orrende dei tempi moderni. I cittadini globali devono premere i loro governi per agire. Dobbiamo rimanere consapevoli del fatto che senza infrastrutture mediche che accompagnano gli aiuti, migliaia di persone moriranno probabilmente per la sindrome da refeeding.
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